Réviser l’épreuve E5 du Bac Pro Agricole – Laboratoire Contrôle Qualité (LCQ) exige de la méthode, de la rigueur et une compréhension solide des techniques de laboratoire. Ce guide a été conçu pour accompagner les élèves, apprentis et candidats libres à chaque étape de leurs révisions, avec une approche claire, progressive et entièrement conforme aux attentes du jury.

Grâce à une pédagogie accessible et à l’expertise d’Audrey Delaforge, orthopédagogue, enseignante et correctrice d’examens, ce guide offre les outils indispensables pour réussir :

✔️ Les fondamentaux du métier de technicien LCQ

Hygiène et sécurité, gestion des risques chimiques et biologiques, prévention, EPI, manipulations sûres, gestion des déchets, conformité réglementaire.

✔️ Toutes les techniques d’analyse attendues en E5

Spectrophotométrie, HPLC et GC, titrimétrie, pH-métrie, potentiométrie, interprétation de chromatogrammes, courbes d’étalonnage, calculs de concentrations, justesse et précision.

✔️ La microbiologie et la biologie moléculaire expliquées simplement

Culture, ensemencement, filtration sur membrane, numération, contamination, PCR, électrophorèse, identification des pathogènes, normes pour l’eau et les aliments.

✔️ La gestion de la qualité comme l’attendent les examinateurs

ISO 9001, ISO 17025, BPL, validation de méthode, traçabilité, audits, documentation qualité, fiabilité des résultats, conformité et vocabulaire professionnel.

✔️ Une analyse complète des sujets E5 des 10 dernières années

Thèmes récurrents, tendances, exigences implicites, erreurs fréquentes, compétences réellement évaluées.

✔️ Une méthodologie claire pour rédiger des réponses scientifiques

Structuration, vocabulaire précis, justification, conversions d’unités, gestion du temps, lecture active, organisation de la copie.

✔️ Des exercices corrigés pour s’entraîner efficacement

Titrages, spectrophotométries, analyses microbiologiques, validation de méthode, interprétation de résultats… avec solutions détaillées.

✔️ Des conseils issus du sujet 2025 (“Dentifrice au fluor”)

Rigueur attendue, maîtrise des conversions, importance des liens entre parties, vocabulaire qualité indispensable, rédaction professionnelle.

Ce guide complet transforme la préparation à l’épreuve E5 en un apprentissage structuré, rassurant et efficace.
Un outil incontournable pour réussir le Bac Pro LCQ avec confiance, méthode et précision.