Description

Prépare efficacement l’épreuve de Gestion des ressources et de l’alimentation – Bac STAV grâce à cet ouvrage ultra-complet regroupant toutes les annales corrigées de 2022 à 2025, avec leurs corrigés détaillés et pédagogiques.
Conçu par Patrice Hardouin, professeur certifié en biotechnologies et auteur de formations reconnues, ce livre constitue l’outil idéal pour réussir une épreuve exigeante (coefficient 16) en mobilisant biologie-écologie, agroécologie, alimentation, ressources naturelles et enjeux de durabilité.

Ce recueil comprend :
✔️ Les sujets complets de toutes les sessions, Métropole, DOM-TOM et sujets de secours
✔️ Des corrections détaillées, structurées selon les attendus réels des jurys
✔️ Des explications méthodologiques (lecture active, organisation du devoir, plan type)
✔️ Les notions essentielles du programme : trois piliers de la durabilité, services écosystémiques, loi EGalim, PNNS, agroforesterie, gestion de l’eau, biodiversité, pratiques agricoles durables, transformation alimentaire, AOP, élevage, viticulture…
✔️ Une préparation fiable, précise et conforme au référentiel officiel.

Indispensable pour réviser efficacement, comprendre ce qui est réellement attendu et gagner des points grâce à une méthodologie claire.
Un support idéal pour les élèves, les professeurs et les candidats en autonomie.